martedì 15 settembre 2009

Cookies



Io adoro i cookies.
Ne mangerei in quantità industriale e credo di aver influenzato la famiglia intera visto che non faccio in tempo a sfornarli che tutti, ma proprio tutti (intendo marito, figli, genitori e zii), si materializzano nella mia cucina. Avete presente i cartoni animati che seguono il profumo fluttuante della torta messa a raffreddare sul davanzale?
Comunque, visto che oggi piove, il termometro segna 16° e il forno si accende volentieri, per la felicità di cartoni animati e non, eccovi i cookies.
La ricetta è di Alda Muratore, che ricordo sempre con tanto affetto.

Cookies
battere a crema 150g di burro con 100g di zucchero semolato e 100g di zucchero grezzo, aggiungere 1 uovo e 180g di farina mescolata a 1/2 cucchiaino di lievito da dolci; quando l'impasto è amalgamato, aggiungere 100g di nocciole tritate e 100g di gocce di cioccolato. Mettere l'impasto sulla piastra del forno ricoperta dell'apposita carta, a mucchietti distanziati perché cocendo si allargano. Cuocere a 175° circa un quarto d'ora.

5 commenti:

germana ha detto...

E chi si dimentuca della cara Alda..
Buoni questi cookies

Maurina ha detto...

Anche tu una ricetta di Alda? la stiamo ricordando in tante vedo ... Ciao Bianca, un bacione

anna maria ha detto...

l'anniversario della sua morte cade proprio nel mese di settembre..ricordo una grande donna..

iana ha detto...

Ottimi davvero i cookies, poi puoi variarli di volta in volta come ti pare!

Milla ha detto...

Anche io sono una cookies e muffins dipendente quindi che dire, la ricetta è già segnata, bisognerà trovare un pomeriggio quanto prima!!

Grazie di essere passata a trovarmi e di esserti aggiunta ai miei lettori, contraccambio con vero piacere!

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